随着社会的不断迅速的发展,大部分厂家逐渐扩大规模,增加产量,现在随着天气的炎热,一些不能及时进行加工的肉制品,鸡鸭鱼肉等产品必须要进行冷冻冷藏,以防止食品变质,导致无法使用,那么产品被冷冻之后到再次使用的时候肯定会结冻,无法生产,一般都采用冷水浸泡解冻,这样虽然能达到解冻的效果,但是需要很长时间,而且还会解冻不,虽然外面大部分被解冻,但是里面却还是没有化开,所以也无法生产,并且生产出来的产品口味不好,色泽也不好,还会因为冻品发硬对加工设备造成不成程度的随坏!因此我们根据这一难题,经过长时间的观察与研究,同时结合客户的反应进行反复不间断的实验,特别研制出一种新型的冻制品快速解冻设备---气泡解冻机 冻肉解冻机 鸡鸭鱼虾解冻机,下面让我们来详细了解一下;解冻机又叫化冰机,它主要有水箱,气泵发生器,恒水槽,循环水泵,传送网带,变频调速电机等组成。该设备操作简单,在水箱、水箱的底部设置有排水口,用于循环水的快速排除,在其一端上带有若干出气孔的气管以及气泵,气泵设置在水箱外,对水槽水进行吹动,使气管带若干出气孔的一端设置在水箱内,带动水翻滚,其另一端设置在水箱外且与气泵相连对产品进行快速解冻。
气泡解冻池的优点如下:
1.**均匀缓慢融冰**。利用特殊设计的气泡发生器产生大量微细气泡,使热气、冷液充分混合并充满整个冻结物体表面以提高换热效率;同时通过空气与水的不断扰动以达到增温除霜的效果且不会造成局部过热点或蒸汽现象的产生。2.**快速方便节能环保**.采用电加热和制冷剂循环系统相结合的方式,有效降低能耗;另外由于升温速度较慢可避免营养物质流失及微生物活动过度的问题,保证了食品的质量安全.3..【省空间】充分利用有限的空间。【全自动控制】【高精度控温和显示】。4、【运行成本低】,无需额外添加盐或其他化学试剂进行人工化冰雪块对食材的影响化和安全性保障等特点使得其应用领域十分广泛并且能够根据不同客户的需求定制设备结构和使用材料等缺点就是制造成的投入比较高。总的来说它的主要优势在于保鲜性能方面具有显著的优势,是家庭厨房的好帮手以及商用场所不可多得的理想设施之一。以上信息仅供参考具体特点您可以咨询人士了解更多细节